我院“美食节”圆满结束

作者:殷忠芳 发布时间:2016年11月14日 点击数: 字体:

2016年11月 7日16时,拉开了我院以“快乐工作 健康美食”为主题的第一届为期一周的美食节帷幕。

美食节活动一:职工厨艺秀。

该活动采取自报菜名及所需食材的方式,让职工们进行现场厨艺比拼。接着,评委们品尝菜肴并作出评价,以此决定选手名次。

我院职工踊跃报名,纷纷在灶台前大展身手,露出了看家本领,为我们献上精彩的“视觉盛宴”,而评委们尝过后对各类菜肴赞不绝口,几乎每一份都是色香味俱全。

欢乐的职工自由秀成为本届美食节最佳开场,使现场气氛达到第一波高潮。

美食节活动二:包饺子大赛。

2016年11月9日17:00举行青年职工包饺子大赛。本场比赛限定四人一组,先自擀面制作饺子皮,然后一起包饺子。最后通过饺子的外观、皮馅均衡程度和是否让人耳目一新决出名次。

参赛选手带齐装备,分工明确,用各具特色的战略为自己组提高效率。在大家的头脑风暴下,原本普通的饺子也拥有了各种巧妙绝伦、脑洞大开的造型。

在欢声笑语中,我院职工们看到自己的饺子宝宝们“出炉”。此时此刻大家早已不在乎名次,只把那其乐融融的氛围刻在心底。

美食节活动之三:厨师厨艺赛

11月11日下午17:00,由医院工会主办、膳食科协办的厨师技能大赛在员工餐厅如期举行,来自职工餐厅的6位厨师参加了本次大赛。按照比赛规则,每位参赛厨师须烹制2道,评委成员将根据菜品质量,以不记名投票方式给予评分。评委则从菜品的刀工、味感、质感、观感、营养等方面进行综合考评。

随着比赛的开始,6名参赛选手在厨房内紧张有序地进行着比拼,从选材、配料、切菜、炒菜,每位参赛者都拿出了自己的看家本领,伴随着扑鼻的香气,京酱肉丝、水煮肉片、木耳肉丝等美味菜肴相继出炉,经过评委们认真的品评、现场打分,优胜者随即浮出水面。

通过本次技能大赛,增进了厨师间的沟通交流,使他们认识到了相互间的差距和不足,激发了相互学习的热情,提高饭菜质量,更好服务全体员工。

每场活动都在拉近你我的距离,每每看到你的笑脸就是我们举办活动的最大收获。

美食节是一次成功的开头篇,未来还会有更多有意义的文体活动。而我们为大家展示不同的舞台,只希望你能在繁忙的工作之余,享受片刻轻松。

我们也期待职工们能够共同携手,在这样热气腾腾的氛围中,构筑出更加生机勃勃的嘉善第一人民医院。

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